A gestão eficiente do estoque é fundamental para o sucesso de qualquer negócio. Um controle adequado dos produtos armazenados não apenas garante a disponibilidade dos itens necessários, mas também evita desperdícios, minimiza custos e mantém a qualidade dos produtos.
Nesse contexto, os métodos de controle de estoque FIFO, FEFO e LIFO desempenham um importante papel.
Neste artigo, você entenderá sobre cada um desses métodos, suas funções e vantagens.
1 → O que é FIFO (PEPS)
O termo FIFO se refere à abordagem de gerenciamento de estoque que segue o princípio “First-In, First-Out” (primeiro a entrar, primeiro a sair).
É um método usado para controlar e organizar o estoque, garantindo que os produtos mais antigos sejam vendidos ou utilizados antes dos mais recentes.
Como funciona
O FIFO na logística implica em armazenar os produtos de forma que os mais antigos estejam acessíveis e sejam utilizados primeiro.
Isso envolve organizar os produtos nas prateleiras ou paletes de acordo com a data de chegada, de modo que os itens mais antigos estejam posicionados na frente ou em locais mais acessíveis.
Sobre a movimentação de estoque, ao realizar o picking (seleção) dos produtos para atender a pedidos ou abastecer as áreas de venda, o FIFO é aplicado escolhendo-se os produtos mais antigos primeiro. Dessa forma, os itens que têm uma data de entrada mais próxima são movidos para a frente, garantindo sua utilização antes dos produtos mais recentes.
Vantagens
- Redução de perdas: o FIFO ajuda a reduzir perdas decorrentes de produtos vencidos ou obsoletos. Ao utilizar os itens mais antigos primeiro, evita-se que eles expirem ou percam valor de mercado.
- Controle de qualidade: a abordagem FIFO permite manter um controle adequado da qualidade dos produtos, uma vez que os itens mais antigos são consumidos ou vendidos antes dos mais recentes. Isso ajuda a evitar a deterioração ou o envelhecimento dos produtos.
- Rastreabilidade: ao utilizar o FIFO, é mais fácil rastrear e monitorar os lotes de produtos, uma vez que eles são usados em ordem cronológica. Isso pode ser útil em casos de recall de produtos ou investigação de problemas de qualidade.
- Melhor gestão do estoque: o uso do FIFO na logística ajuda a otimizar a gestão do estoque, garantindo que os produtos sejam utilizados de maneira eficiente e que o giro do estoque seja mantido. Isso pode reduzir custos associados a produtos obsoletos ou estoques excessivos.
2 → O que é LIFO (UEPS)
LIFO (também conhecido como UEPS) é um método de controle de estoque que segue o princípio “Last-In, First-Out” (último a entrar, primeiro a sair), ou seja, os itens mais recentemente adquiridos ou produzidos são os primeiros a serem vendidos ou utilizados, deixando os itens mais antigos para serem consumidos posteriormente.
Como funciona
No LIFO, os produtos mais recentes são posicionados na frente ou em locais mais acessíveis nas prateleiras ou paletes. Com os itens mais recentemente, adquiridos ou produzidos, na parte da frente do estoque, os itens mais antigos são colocados atrás.
Essa organização e movimentação do estoque no LIFO garantem que os produtos mais recentes sejam consumidos ou vendidos primeiro, mantendo os itens mais antigos no estoque para uso posterior.
Vantagens
- Frescor dos produtos: o LIFO pode ser vantajoso para setores em a data de validade dos produtos é um fator crítico. Ao utilizar os itens mais recentes primeiro, garante-se que os produtos tenham uma vida útil mais longa até o momento de venda ou consumo.
- Custo médio ponderado: uma das vantagens do LIFO é que ele permite um cálculo de custo de estoque baseado no custo médio ponderado mais atualizado. Isso pode ser benéfico em termos de contabilidade de custos e relatórios financeiros.
- Minimização de obsolescência: os produtos mais antigos podem ficar estocados por mais tempo. Isso pode ajudar a minimizar o risco de obsolescência de produtos que têm uma vida útil mais longa ou que podem ter alterações em suas especificações.
- Benefícios fiscais: em alguns países, o uso do LIFO pode proporcionar benefícios fiscais, pois o custo dos produtos vendidos é baseado nos itens mais recentemente adquiridos ou produzidos, que geralmente têm um custo mais alto. Isso pode resultar em uma redução da base tributável e, consequentemente, em menores obrigações fiscais.
3 → O que é FEFO
FEFO significa “First-Expired, First-Out” (primeiro vencido, primeiro a sair) e é um método de controle de estoque utilizado na logística.
Esse método prioriza o uso ou a venda dos produtos com data de validade mais próxima, garantindo que os itens próximos ao vencimento sejam consumidos ou vendidos antes dos que têm prazo de validade mais distante.
Como funciona
No FEFO, os produtos são organizados levando em consideração suas datas de validade. Os itens com a data de vencimento mais próxima são separados e colocados em locais mais acessíveis, garantindo que sejam consumidos ou vendidos primeiro.
Enquanto isso, os produtos com datas de validade mais distantes são posicionados em áreas posteriores do estoque.
Dessa forma, a organização do estoque no FEFO assegura que os itens próximos ao vencimento sejam priorizados e utilizados antes dos que possuem validade mais distante.
Vantagens
- Prevenção de desperdícios: o uso do FEFO ajuda a evitar o desperdício de produtos devido ao vencimento da validade. Ao priorizar o uso dos itens mais próximos à expiração, reduz-se o risco de ter produtos obsoletos ou fora das especificações, minimizando perdas financeiras.
- Garantia de qualidade: as empresas podem assegurar que os produtos consumidos ou vendidos estejam dentro do prazo de validade, oferecendo aos clientes produtos frescos e de qualidade.
- Conformidade com regulamentações: em setores como alimentos, medicamentos e produtos químicos, existem regulamentações estritas relacionadas à data de validade. Ao adotar o FEFO, as empresas podem demonstrar conformidade com essas regulamentações e evitar penalidades legais.
- Satisfação do cliente: priorizar a utilização ou venda dos produtos com data de validade mais próxima pode resultar em um melhor atendimento ao cliente, fornecendo produtos mais frescos e evitando reclamações relacionadas à qualidade ou vencimento.
4 → Como e quando aplicar cada método
A escolha do método de controle de estoque a ser aplicado (FIFO, LIFO, FEFO) depende de vários fatores, incluindo o tipo de produto, necessidades do negócio e as regulamentações aplicáveis, porém, existem algumas diretrizes gerais sobre como e quando aplicar cada método.
FIFO (First-In, First-Out)
- Quando aplicar → O método FIFO é frequentemente utilizado em indústrias em que a obsolescência dos produtos é uma preocupação, como alimentos perecíveis, produtos químicos com prazo de validade e eletrônicos sujeitos a rápidas mudanças tecnológicas.
- Como aplicar → Organize o estoque de forma que os produtos mais antigos estejam acessíveis e sejam consumidos ou vendidos primeiro. Certifique-se de registrar as datas de entrada dos produtos no estoque e garantir que o picking dos itens siga a ordem cronológica.
LIFO (Last-In, First-Out)
- Quando aplicar → O método LIFO pode ser adequado em setores em que a venda de produtos mais recentes é prioritária, como em situações em que há uma rápida obsolescência dos produtos ou em indústrias com mudanças frequentes nos preços de aquisição dos materiais.
- Como aplicar → Organize o estoque de forma que os produtos mais recentes estejam posicionados na frente ou em locais mais acessíveis. Durante o picking, priorize o uso ou venda dos itens mais recentes, seguindo a ordem inversa da chegada.
FEFO (First-Expired, First-Out)
- Quando aplicar: O método FEFO é comumente utilizado em indústrias em que a data de validade é crucial, como alimentos, medicamentos e produtos químicos. Também pode ser aplicado quando há regulamentações estritas relacionadas à validade.
- Como aplicar: Organize o estoque de acordo com a data de validade dos produtos. Coloque os itens com a data de vencimento mais próxima na frente ou em locais mais acessíveis. Durante o picking, priorize o uso ou venda dos produtos que estão próximos ao vencimento.
5 → Qual a importância de definir o método de armazenagem
Otimização de espaço e organização
Ao definir um método de armazenagem, é possível aproveitar melhor o espaço disponível no armazém ou na área de estoque.
Isso inclui a utilização de prateleiras, paletes, sistemas de empilhamento ou outras estruturas de armazenamento de forma a maximizar a capacidade de armazenamento.
Um método de armazenagem adequado também permite uma organização mais eficiente dos produtos no estoque. Isso inclui ter um sistema lógico de categorização e identificação dos itens, facilitando a localização rápida e precisa dos produtos quando necessário.
Fluxo de trabalho otimizado
Com um método de armazenagem definido, ocorre uma otimização do fluxo de trabalho no armazém ou na área de estoque.
Isso envolve a definição de rotas de movimentação, áreas designadas para recebimento, armazenamento e picking de produtos, o que reduz o tempo necessário para localizar e movimentar os itens.
Preservação da qualidade dos produtos
Dependendo dos produtos armazenados, é importante considerar requisitos específicos de temperatura, umidade, ventilação ou outras condições ambientais para preservar sua qualidade.
Definir um método de armazenagem apropriado ajuda a garantir que essas condições sejam atendidas, evitando danos, deterioração ou perda de valor dos produtos.
Segurança do estoque
Definir um método de armazenagem também contribui para a segurança no armazém.
Ao organizar e empilhar corretamente os produtos, garantindo o uso de equipamentos adequados e seguindo procedimentos de segurança, reduzem-se os riscos de acidentes, quedas de produtos ou danos aos funcionários e ao estoque.
Ao escolher e aplicar o método de controle de estoque adequado, as empresas podem otimizar o uso do espaço de armazenamento, garantir a qualidade dos produtos, minimizar desperdícios e atender às demandas dos clientes.
No entanto, é fundamental avaliar cuidadosamente as características do negócio e os requisitos específicos antes de decidir qual método utilizar.
A escolha correta entre FIFO, FEFO e LIFO desempenha um papel importante na eficiência operacional, na satisfação do cliente e no gerenciamento financeiro das empresas, garantindo um fluxo contínuo de produtos de qualidade e minimizando custos desnecessários.
